Les spécialités du Royannais et Marennes-Oléron
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Grillon charentais
Grillons de Saintonge
Daube de "beu" saintongeaise
Mouclade
Anguille grillée
Bois-cassé
Pot-au-feu de cagouilles
Cagouilles à la mode d'Oléron
Cagouilles à la saintongeaise
Casserons sautés à la saintongeaise
Moules farcies
Petites Marennes vertes
Royans grillés
Tantouillée
Muge au four
Lapin au pineau
Céteau meunière
Églade de moules
Fressure poitevine
Galette charentaise
Raiteaux frits
Vermée charentaise
Millas charentais
Anguille à la Saint-Trojan
Migourée de Matata
Royans natures de Royan
Meuille d'Arvert à la tomate
Sauce de Lavignons
Perce-pierre au vinaigre
Soupe à la fève
Lucas, Passionné de fromage
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