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le 1er inventaire collaboratif des Produits du Terroir
Première base de données participative des produits et acteurs des terroirs français. (Re)-Découvrez les trésors de nos régions parmi 14865 producteurs régionaux, 9121 produits et recettes traditionnelles et les 443 terroirs qu'ils ont façonnés.
Lucas, Passionné de fromage
Devenez l'ambassadeur de votre terroir !
Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Ile-de-France, Champagne, Lorraine, Orléanais, Touraine, Berry, Bourbonnais, Marche, Auvergne, Nivernais, Limousin, Alsace (y compris territoire de Belfort), Franche-Comté, Bourgogne, Lyonnais, Bretagne, Maine, Anjou, Poitou, Aunis et Saintonge, Angoumois, Guyenne, Gascogne, Béarn, Foix, Roussillon, Languedoc, Dauphiné, Provence, Corse, comté de Savoie, comté de Nice.
Explorez la carte, Contribuez librement !
Morvan, Bourgogne
Pâturage dans le Morvan Région suivante
Genèse et objectifs du projet
Après 1932 et 1992, 2022…
Une nouvelle étape dans la cartographie gastronomique et la connaissance du terroir !
1922
La carte gastronomique, Alain Bourguignon
1992
Inventaire du Patrimoine Culinaire de la France, Alain Senderens
2022
Atlas Gastronomique de la France, Jean-Robert Pitte
Aujourd'hui
L’Observatoire des Produits du Terroir