Les spécialités de l'Angoumois
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Civet de lièvre à l'angoumoise
Grillon charentais
Confit de canard
Confit d'oie d'Angoulême
Cornuelle
Duchesses d'Angoulême
Galette charentaise
Jarret de veau au pineau
Merveilles
Millas charentais
Vermée charentaise
Farci charentais
Tripes à la mode d'Angoulême
Chocolats au cognac
Omelette aux piballes
Pain de brochet
Pâté de foie gras d'Angoulême
Pâté de foie truffé d'Angoulême
Poulet sauté de Ruelle
Tartelettes d'Angoulême
Marguerite d'Angoulême
Lucas, Passionné de fromage
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