
Les produits du Pays d'Ussel
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Andouille de viande

Châtaignes blanchies

Châtaigne

AOC
Bleu d'Auvergne

Écrevisse

IGP
Porc du Limousin

Truite fario

IGP
Agneau du Limousin

IGP
Veau du Limousin

IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest

Limousine

Boudin aux châtaignes

IGP
Jambon d'Auvergne

IGP
Poulet d’Auvergne

IGP
Pintade d’Auvergne

IGP
Chapon d’Auvergne

IGP
Dinde d’Auvergne

IGP
Poularde d’Auvergne

IGP
Canard de barbarie d'Auvergne

Cul-noir

Lucas, Passionné de fromage
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Flandre, Artois, Picardie, Normandie, Ile-de-France, Champagne, Lorraine, Orléanais, Touraine, Berry, Bourbonnais, Marche, Auvergne, Nivernais, Limousin, Alsace (y compris territoire de Belfort), Franche-Comté, Bourgogne, Lyonnais, Bretagne, Maine, Anjou, Poitou, Aunis et Saintonge, Angoumois, Guyenne, Gascogne, Béarn, Foix, Roussillon, Languedoc, Dauphiné, Provence, Corse, comté de Savoie, comté de Nice.
