Les produits de l'Aubrac
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Écrevisse
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Porc d'Auvergne
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Veau d’Aveyron et du Ségala
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Bleu d'Auvergne
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Cantal
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Laguiole
Pintade
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Roquefort
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Saint-Nectaire
IGP
Porc du Sud-Ouest
Andouille de viande
Boeuf d'Aubrac
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Pintade du Languedoc
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Poularde du Languedoc
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Poulet du Languedoc
IGP
Agneau de l'Aveyron
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Agneau de Lozère
IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
IGP
Génisse Fleur d'Aubrac
IGP
Poulet d’Auvergne
IGP
Pintade d’Auvergne
IGP
Chapon d’Auvergne
IGP
Dinde d’Auvergne
IGP
Poularde d’Auvergne
IGP
Canard de barbarie d'Auvergne
Recuite de brebis
IGP
Chapon du Languedoc
IGP
Dinde du Languedoc
Fricandeau
Gentiane d'Aubrac
IGP
Jambon d'Auvergne
Lentille
Saucisse sèche à la perche
Fraise Sannié de Saint-Geniez-d'Olt
Lucas, Passionné de fromage
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