Les spécialités du Thouarsais
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Gros grillons
Compote de canard à la poitevine
Compote d'oie à la poitevine
Chevreau à l'ail vert
Grillon charentais
Fressure poitevine
Homard à la thouarsaise
Matelote d'anguille
Écrevisses à la poitevine
Brochet du Thouet braisé au Breton
Cochonnet persillé à la Ligronaise
Feuilleté aux fruits
Frangipane de Thouars
Langouste à la thouarsaise
Matelote thouarsaise
Poulet du Châtelier aux truffes
Tomates à la thouarsaise
Tripes à la Mauzéenne
Godeblias
Délice thouarsais
Macaron de Thouars
Lucas, Passionné de fromage
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