
Les spécialités de la Dordogne limousine
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Flognarde

Grillon limousin

Terrine de sanglier

Tête de veau

Boulaigou limousin

Brochettes de veau de Villeverneix

Canard aux cerises noires du Limousin

Carpe farcie au foie gras et au confit de Neuvic

Cèpes à la limousine

Châtaignes à la corrézienne

Clafoutis corrézien

Confit de porc

Escargots à la limousine

Farce dure limousine

Garbure limousine

Gâteau aux châtaignes

Milhassou à la corrézienne

Omelette limousine

Pâté de pommes de terre

Pieds de veau farcis limousine

Potée limousine au petit salé

Poulet à la Limousine

Poulet sauté à la limousine

Sanguètes périgourdines

Tarte à la caillade

Terrine de lièvre

Truite au lard

Truite meunière

Omelette aux cèpes




Lucas, Passionné de fromage
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