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Recette traditionnelle
Carpe farcie au foie gras et au confit de Neuvic
Poissons
La Carpe farcie au foie gras et au confit de Neuvic, une spécialité de la Dordogne limousine !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Dordogne limousine
Terroir préféré
