L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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(38)Tartiflette
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Gâteau de Savoie
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Cardons à la crème
Cardons à la moelle
Cardons à la poulette
Cardons au gratin
Cardons en purée
Fricassée de caïon
Gratin savoyard
Omble chevalier à l'ancienne
Omble chevalier meunière
Omelette savoyarde
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Rioutte
Rissoles savoyardes
Rissoles de viande
Soupe savoyarde
Beignets de Savoie
Châtaignes au chocolat
Écrevisse Savoyarde
Noix de veau à l'aixoise
Nougat d'Albertville
Nouillettes aux oeufs
Pastis des Alpes
Poulet cocotte bonne femme
Quenelles de truite
Veau à l'aixoise
Volaille à la crème et aux cèpes du Revard
Civet de lièvre savoyarde
Main de Sainte-Agathe
Pain bénit berrichon
Chambérien
Matafan savoyard
Farçon savoyard
Saint-Anthelme