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Participez à l’inventaire national des Produits du Terroir

Première base de données participative des produits et acteurs des terroirs français. (Re)-Découvrez les trésors de nos régions parmi 14809 producteurs régionaux, 9007 produits et recettes traditionnelles et les 443 terroirs qu'ils ont façonnés.

Découvrir le projet

Morvan, Bourgogne

Pâturage dans le Morvan Région suivante

Carte Curnonsky
Carte intéractive L'OPT

Curnonsky & Bourguignon

Une carte
Historique & Reconnue

Initié en

1932

Affiné en

1992

Le concept de ce projet puise ses sources dans le travail initié par BOURGUIGNON et CURNONSKY en 1932 puis par le CNAC en 1992.

Au commencement

Un état des lieux

Une terre riche de ses terroirs

9 007

Produits référencés

443

Terroirs

14 809

Producteurs contributeurs

Afin de valoriser les producteurs français et les produits et recettes originales qui constituent les racines de notre patrimoine culinaire. L'OPT se veut être un annuaire exhaustif de nos terroirs.

Comment la base est-elle construite ?

Un projet communautaire

La naissance
d'une carte

5 936

Contributions utilisateurs

1 256

Contributeurs

Le projet se veut collaboratif, avec la possibilité d'avoir autant d'anecdotes originales que de produits et recettes. Seul vous, les habitants de ces terroirs sauront nous apporter la richesse et la finesse que nous recherchons.

Explorez la carte !

Brochet de Saône à la Vézulienne

Galette bretonne de Rennes

Crème de cacao

Patate de Saint-Malo

Monalisa

Coque de Cahors

Coques

Canetons de Duclair au sang

Piquette bressane

Lapin de Bellet rôti

Miques sucrées

Andouillette de Tours

Gâteau au chocolat et à la crème

Dans 443 terroirs, 14 809 producteurs contribuent à l'Observatoire

Votre code postal

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