Les produits du Causse du Larzac
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AOC
Bleu des Causses
Truite fario
Miel des Causses
AOC
Pélardon
IGP
Veau d’Aveyron et du Ségala
Boudin galabar
AOC
Roquefort
AOC
Huile d'olive du Languedoc
IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest
IGP
Porc du Sud-Ouest
IGP
Chapon du Languedoc
IGP
Dinde du Languedoc
Grive
IGP
Pintade du Languedoc
IGP
Poularde du Languedoc
IGP
Poulet du Languedoc
Roquefort de Tournemire
Tome de Lozère
Fricandeau
Saucisse sèche à la perche
AOC
Lucques du Languedoc
IGP
Agneau de l'Aveyron
IGP
Poulet des Cévennes
IGP
Chapon des Cévennes
Écrevisse de Nant
Lucas, Passionné de fromage
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