Les spécialités du Causse de Caylus
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Civet de lièvre
Confit de canard
Croustade aux pommes
Confit d'oie
Flognarde
Gâteau aux noix
Confiture de noix
Coque du Lot
Cou d'oie farcis du Quercy
Omelette aux truffes du Quercy
Tourte de poulet aux salsifis
Truffes sous la cendre
Galantine de dinde truffée
Gigot d'agneau fermier
Crique des causses
Gougnettes du Lot
Curbelet
Lièvre en chabessal
Lucas, Passionné de fromage
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