L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

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ail blanc de Lomagne

Ail blanc de Lomagne

IGP

Épices, condiments et aromates

L'ail blanc de Lomagne, est produit typique de ce terroir à cheval sur les départements du Gers et de Tarn-et-Garonne. Les gaulois parait-il, en faisaient une grosse consommation. Il a trouvé en Lomagne un terroir favorable où il bénéficie depuis 2008 d'une IGP qui couvre 200 communes, dont 154 dans...

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