L'Observatoire
des Produits du Terroir
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(34)Lawerknäpfla
Birewecka
Choucroute garnie à l'alsacienne
Escargots à l'alsacienne
Estomac de porc farci
Galettes de pommes de terre alsacienne
Jarret de porc rôti à la bière
Kougelhopf
Matelote à l'alsacienne
Mendiant
Pain d'épices
Pâté en croûte
Sandre à la crème
Zewelwaï
Tarte au fromage blanc
Tarte alsacienne
Tarte aux quetsches
Tarte de Linz
Truite au bleu
Bredeles
Navets confits "Suri Rüewe"
Cuisses de grenouille sautées à l'alsacienne
Carpe Alsacienne
Carpe aux nouilles
Schneckele
Gesundheitskuchen
Jungfraukiechlas
Mannele
Potage aux grenouilles à l'alsacienne
Käseknepfle
Civet de lièvre à l'alsacienne
Strudel aux pommes
Pàlmabratzala
Osterhas