L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités de la Cornouaille
Toutes les spécialités
(49)Kouign-Amann de Douarnenez
Kouign-Amann
Cotriade
Bouillie d'avoine bretonne
Bouillie d'avoine à la crème
Bouillie d'avoine au cidre
Bouillie d'avoine au lait
Bouillie de sarrasin
Cotriade Bas-Bretonne
Crêpes bretonnes
Crêpes de froment
Crêpes dentelles
Crevettes au cidre
Daube de congre aux pommes de terre
Far breton
Galette bretonne
Gâteau breton
Soupe de poissons de Morgat
Potée quimperoise
Poulet flambé au lambig
Collier d'agneau à la crozonnaise
Boudin noir aux pommes de Rosporden
Beignets de colinots
Homard grillé à la camaretoise
Gigot de pré-salé à la bretonne
Palets breton
Pâté breton
Pâté de crabes de l'Ile de Sein
Potée bretonne
Galette bretonne de Pont-Aven
Raie bouclée au beurre noisette
Sardines à l'huile
Soupe à la tête de congre
Soupe au sarrasin et au lard
Thon en cocotte des pêcheurs de Cornouaille
Truite meunière du Ménez
Chaussons aux crabes
Crêpes dentelles de Crozon
Crêpes dentelles de Quimper
Crêpes dentelles quimpéroises
Homard à la crème
Maquereaux à la quimpéroise
Palourdes des Glénans grillées
Timbale de fruits de mer
Tranches de Marsouin mariné poêlées
Truite meunière de Quimperlé
Conserves de maquereaux
Sardines en conserves
Sardines aux achards