L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Lentille verte du Puy
Perle ponote
AOC
Légumes
La Lentille Verte du Puy est la première légumineuse européenne à avoir obtenu une AOP, véritable fierté culinaire de ce terroir et de toute la région Rhône-Alpes-Auvergne. Elle est produite dans une zone bien délimitée de 88 communes, situées dans le Velay et ses terroirs limitrophes à une altitude...
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