L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Les Boutières

Nichées entre le Haut-Vivarais au nord et le Bas-Vivarais aux portes des Cévennes, les Boutières se dévoilent en une mosaïque de paysages pittoresques, un terroir façonné par la persévérance de ses paysans. Ces derniers ont transformé un chaos de basalte en terrasses cultivées, offrant une progression...

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45

Producteurs
dont 32 bio

78Communes

1 418 km²Surface

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Spécialités, produits et Producteurs

Jambon de l'Ardèche

Poulet du Velay

Chardons des Alpes

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