L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits de la Basse-Navarre
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(41)Jambon de Bayonne
Ventrèche roulée
Jambon de Kintoa
Porc Kintoa
Ossau-Iraty
Poivron
Ventrèche plate
Boeuf de Chalosse
Tomme des Pyrénées
Ardi-Gasna
Saucisse sèche
Dinde du Béarn
Pintade du Béarn
Poularde du Béarn
Chapon du Béarn
Poulet jaune du Béarn
Caille des Landes
Dinde des Landes
Pintade des Landes
Poularde des Landes
Poulet noir des Landes
Poulet blanc des Landes
Dinde de Gascogne
Pintade de Gascogne
Chapon de Gascogne
Poulet noir de Gascogne
Poulet blanc de Gascogne
Poulet jaune de Gascogne
Porc du Sud-Ouest
Kiwi de l'Adour
Canard à foie gras du Sud-Ouest
Poulet jaune des Landes
Porc basque
Mesture
Pibale
Écrevisse de Saint-Jean-Pied-de-Port
Cidre basque
Chapon des Landes
Boeuf blond d'Aquitaine
Agneau de lait des Pyrénées
Patxaran