L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Vicdessos · Azinat de lentilles

VicdessosAzinat de lentilles
Potée ariégeoise
Recette traditionnelle

Azinat de lentilles

Soupes et potages

Déclinaison de la potée ariégoise aussi appelé "azinat", essentiellement à base de lentille.

L' Azinat de lentilles, une spécialité de la Vicdessos !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Vicdessos

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Vicdessos ?

Voir toutes les correspondances ( 5 terroirs )