L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Vicdessos · Azinat de haricots

VicdessosAzinat de haricots
Potée ariégeoise
Recette traditionnelle

Azinat de haricots

Soupes et potages

Déclinaison de la potée ariégoise aussi appelé "azinat", essentiellement à base de haricot.

L' Azinat de haricots, une spécialité de la Vicdessos !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Vicdessos

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Vicdessos ?

Voir toutes les correspondances ( 5 terroirs )