L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Sabarthès · Azinat de lentilles

SabarthèsAzinat de lentilles
Potée ariégeoise
Recette traditionnelle

Azinat de lentilles

Soupes et potages

Déclinaison de la potée ariégoise aussi appelé "azinat", essentiellement à base de lentille.

L' Azinat de lentilles, une spécialité du Sabarthès !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Sabarthès

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Sabarthès ?

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