L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Pédaguès · Azinat de haricots

PédaguèsAzinat de haricots
Potée ariégeoise
Recette traditionnelle

Azinat de haricots

Soupes et potages

Déclinaison de la potée ariégoise aussi appelé "azinat", essentiellement à base de haricot.

L' Azinat de haricots, une spécialité du Pédaguès !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Pédaguès

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Pédaguès ?

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