L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Pays de Foix · Azinat de choux

Pays de FoixAzinat de choux
Potée ariégeoise
Recette traditionnelle

Azinat de choux

Soupes et potages

Déclinaison de la potée ariégoise aussi appelé "azinat", essentiellement à base de chou.

L' Azinat de choux, une spécialité du Pays de Foix !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Pays de Foix

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Pays de Foix ?

Voir toutes les correspondances ( 5 terroirs )