L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits de la Champagne crayeuse
Tous les produits
(36)IGP
Boudin blanc de Rethel
AOC
Brie de Meaux
Écrevisse
Hure de porc
Turbot
Moutarde de Reims
Escargot
Asperge de Champagne
AOC
Brie de Melun
Cendré de la Champagne
AOC
Chaource
Lentillon de Champagne
Marc de Champagne
Miel de Champagne
Fine de la Marne
Truffe de Champagne
IGP
Poulet de la Champagne
IGP
Pintade de la Champagne
IGP
Dinde de la Champagne
IGP
Chapon de la Champagne
IGP
Poularde de la Champagne
Andouille de Troyes
Andouillette de Pont-Sainte-Marie
Andouillette de Troyes
Bière de Châlons-sur-Marne
Carpe sparnacienne
Cervelas de Troyes
Dédain de Bétheny
Fromage passé
Jambon de Reims
Jambon de Reims braisé
Jambonneau de Reims
Langue de mouton fumée de Troyes
Langue de boeuf fumée de Troyes
Navet boulette de Bussy
Asperge de Châlons