L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Causse de SéveracSélectionnez un producteur sur la carte
Le Causse de Séverac
(Grands Causses)
Le Causse de Sévérac, d'une austérité majestueuse, est un paysage calcaire effilé parsemé de pâturages à brebis et de vallées bocagères verdoyantes. Le Causse Rouge adjacent offre quant à lui de belles terres à blé.
L'agneau des causses, servi de multiples manières, est un trésor de la région. Ajoutez...
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