L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Val de Loire orléanais
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(24)Alose à l'oseille
Coulemelles au vinaigre
Filets de sandre rôtis au beurre blanc
Langues de femme
Moinillon
Plie de Loire au gratin
Saumon de Loire braisé
Terrine de faisan
Pâté de cailles
Bonbons de Beaugency
Brochet à l'orléanaise
Brochet rôti de Meung-sur-Loire
Cotignac d'Orléans
Croquets de Sully-sur-Loire
Mille-feuilles de Sully
Pâté de lièvre de Beaugency
Pâté de Pâques d'Orléans
Pâté de pluviers
Pâtes de fruits de Beaugency
Sablés de Sully-surLoire
Soupe à l'Orléanaise
Vinaigre d'Orléans
Macaron aux fruits d'Orléans
Saumon aux asperges