L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les spécialités du Pays d'Auge
Toutes les spécialités
(31)Galette feuilletée normande
Moules-frites
Biscuit à l'anis de Honfleur
Biscuits piqués d'Honfleur
Chou-fleur à la crème
Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise
Crêpes normandes fourrées aux pommes
Crevettes au cidre
Filets de sole au cidre
Pommes à la grivette
Poulet Vallée d'Auge
Gelée de pommes
Pavé de saumon sauce au cidre
Sole normande à l'ancienne
Sole normande classique
Soufflé de pommes à la normande
Tarte normande
Terrinée
Turbot à la normande
Truite aux amandes
Vinaigre de cidre
Chemineau d'Honfleur
Hachis honfleurais
Matelote honfleuraise
Morue comme à Honfleur
Moule de Honfleur
Moule de Villerville
Moules du Ratier sauce honfleuraise
Omelette trouvillaise
Sole à la honfleuraise
Omelette Vallée d'Auge