L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Kouign-Amann
Boulangerie, viennoiseries
De kouign "gâteau" et amann "beurre", en breton. Le story telling et l'excellente promotion des boulangers de Douarnenez en ont fait une spécialité locale de leur ville. En fait toutes les boulangeries-pâtisseries et biscuiteries bretonnes proposent du kouign-amann. Mais quand on s'enorgueillit de connaitre...
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