L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Bibeleskaese

Bibeleskaes

Bibalakaas, Bibeleskas, Bibalaskaes

Fromages

Fromage blanc auquel on ajoute de l'ail, de l'échalote et de la ciboulette. Des variantes peuvent se trouver dans d'autres terroirs sous les appellations cervelle de canut, fromagée, tomme daubée.

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