L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
Les produits des Hautes Vosges
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(48)Asperge d'Alsace
Bibeleskaes
Bière blonde d'Alsace
Bretzel
Cervelas d'Alsace
Kassler
Lard fumé paysan
Munster
Munster au cumin
Pain à un sou
Presskopf
Saucisse à cuire
Saucisse à frire
Saucisse à tartiner
Saucisse de bière
Lawer Wurscht
Saucisse de jambon
Saucisse de viande
Truite des Vosges
Myrtille des Vosges
Choucroute d'Alsace
Cerise
Bargkass
Boudin d'Alsace
Brioche tressée d'Alsace
Crème fraîche fluide d'Alsace
Dampfnüdle
Nusswasser
Eau-de-vie de baies sauvages
Eau-de-vie de framboise
Eau-de-vie de lie de vin
Eau-de-vie de myrtilles
Eau-de-vie de prunelles vertes
Eau-de-vie de quetsches
Marc d'Alsace Gewurztraminer
Miel d'Alsace
Munster à l'anis
Nouilles fraîches à l'alsacienne
Pâtes d'Alsace
Kirsch d'Alsace
Poulet d'Alsace
Quetsche d'Alsace
Eau-de-vie de mirabelles
Christstollen
Dinde noire d'Alsace
Quetsche de La Vancelle
Brimbelle
Viande bovine de race vosgienne