L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Le Forez
Le Forez, héritier d'un puissant comté, se partage entre la plaine bocagère et les monts. C'est une région riche en agriculture, avec une prédominance d'élevage et de céréales.
La gastronomie du Forez est généreuse, avec une diversité de charcuteries, de fromages et de plats typiques. On y trouve une...
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