L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

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Potjevleesch

Potjevlees, Pot'je vleesch, Potjevleisch

Viandes

Terrine de morceaux de viande de poule, lapin, porc et veau froids pris dans de la gelée légèrement vinaigrée servie avec des frites, ou plus traditionnellement avec des pommes dunkerquoise.
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