<h2>Un poisson des côtes françaises</h2>Le hareng, Clupea harengus de son nom scientifique, fait partie intégrante du paysage culinaire normand et des côtes de la mer du Nord depuis des siècles. Pêché dès l'époque médiévale, il est aujourd'hui un élément incontournable du patrimoine gastronomique de ces régions. On retrouve le hareng dans de nombreuses communes côtières :&nbsp;<ul><li>en Normandie : Fécamp, Dieppe, Étretat, Honfleur, Trouville-sur-Mer</li><li>dans les Hauts-de-France : Boulogne-sur-Mer, Calais, Dunkerque, Étaples-sur-Mer</li></ul>Chaque port a ses propres techniques de pêche et ses traditions culinaires autour de ce poisson savoureux. Ces villes portuaires ont d’ailleurs développé une expertise reconnue dans la pêche et la transformation du hareng, garantissant ainsi un produit frais et de qualité.<h2>Un bienfait pour la santé</h2>Le hareng n'est pas seulement délicieux, il est également riche en nutriments essentiels pour notre santé. Source d'oméga 3, il contribue à la bonne santé du cœur et du cerveau. Il est également riche en protéines, en vitamines D et B12, en calcium et en potassium.<h2>De multiples façons de le savourer</h2>Le hareng se déguste de mille et une façons : frais, mariné, fumé, salé, grillé, en papillote... Il peut être servi en entrée, plat principal ou même en apéritif. Sa chair ferme et savoureuse se marie à merveille avec des pommes de terre, des oignons, de la crème fraîche, des herbes fraîches…Le hareng est la vedette de nombreux plats traditionnels, comme le hareng rollmop, le hareng à la crème, ou encore le hareng grillé aux pommes de terre. Il est également un ingrédient précieux pour la confection de sauces et de tartinades et se marie parfaitement avec des plats tels que la salade niçoise, le gratin dauphinois ou encore les poireaux vinaigrette. Le hareng est un poisson économique et accessible à tous. Sa polyvalence en cuisine en fait un produit idéal pour les repas du quotidien comme pour les occasions spéciales. N'hésitez pas à le cuisiner de différentes façons pour découvrir toutes ses saveurs !<h2>Le saviez-vous ?</h2><ul><li>Le hareng est un poisson migrateur, ce qui signifie qu'il effectue de longs voyages entre les lieux de ponte et de nourriture.</li><li>Le hareng est pêché à l'aide de chaluts, des filets géants qui permettent de capturer de grandes quantités de poissons.</li><li>La France est l'un des principaux pays consommateurs de hareng en Europe.</li></ul>En résumé, le hareng est un produit du terroir savoureux, nutritif et économique. Il fait partie intégrante de la gastronomie française et normande, et se déguste de mille et une façons. N'attendez plus pour le découvrir !

Hareng

Produit

Saint-Pierre

Cidre de Normandie

Moule de bouchot de Barfleur

Agneaux Du Bocage

Armement Cap Nord

Armement Cherbourgeois

Aurelien Quesnel

Brionne Gonzague Et Cecile

Cidre Lemasson

Cidrerie Le Pere Mahieu

Cidrerie Theo Capelle

Domaine De La Guerie

Domi Et Isa

Earl Du Vacheux

Earl Ferme Du Thot

Earl Jean Etienne

Earl La Baronnie

Earl Lafosse

Earl Legrand Stephane

Elevage De La Hurie

Elevage De La Valliere

Ferme Aquaponique Du Cotentin

Ferme De La Fremondiere

Ferme De La Haute Folie

Ferme De La Palliere

Ferme De La Rousseliere

Ferme De La Sauvagere

Ferme De La Sittelle

Ferme De La Voliere

Ferme Des Bouclettes

Ferme Des Mille Saveurs

Ferme Du Bois Landelle

Ferme Du Moulin Des Marais

Ferme Du Vastel

Ferme Manoir De Guelle

Gaec De Bredeville

Gaec De Claids

Gaec De La Princerie

Gaec Ferme De La Platiere

Gaec Ferme Du Perriers

Gaec La Mare Au Pois

Gaec Lair

Granola Et Muesli

Herberie De La Belhomiere

Jambon Lesouef

L'atelier Du Poissonnier

La Belle Ostrea

La Ferme Des Claids

La Ferme Des Douces Prairies

La Maison Des Producteurs

La Marmite De Lili

Lait Douceur De Normandie

Le Champ Des Pains

Le Jardin De La Vieille Ecole

Le P'tit Gris Des Moulins

Le Petit Coin Bio

Le Saumonier Cherbourg

Ledormeur Pascale

Lenoir-thomas

Les Bouilles De Cauquigny

Les Huitres Du Pere Gus

Les Saveurs D'antan

Les Saveurs Granvillaises

Les Travailleurs De L'amer

Les Vergers De La Passion

Les Vergers Du Hautbourg

Levavasseur Sylvain

Mace Gerard

Maison Herout

Maison Saint-lo

Marie-line Moule

Mathieu Sanoner

Navarre Lobster

Olivier Le Ballais

Pierre Bourdon

Sanoner Thomas Et Silvia

Sas Mer Sea

Saumon De France

Savary Emmanuel

Severine Samson

Snc Hardel

Snc Les Moulins

Thalassa Tradition

Thierry Francis

Cotentin

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