Carpe de la Sorgue

Courgette

Coucoudecelle

Artichauts à la barigoule

Fruits confits

Réglisses

Accords Gourmands

Productions de la ferme : fruits et légume, oeufs, fromages de chèvre, jus de fruits, vin Côtes du Rhône, miel, lavande et dérivés, volailles, charcuterie et huile d'olive, épeautre, crème de marrons. Amandes et dérivés. Truffes
fruits et légumes, oeufs, fromages de chèvre, jus de fruits, vin Côtes du Rhône, miel, lavande et dérivés, volailles, charcuterie et huile d'olive, épeautre, crème de marrons. amandes et dérivés. Truffes.

Association La Ferme Des Quatre Saisons

Association Semailles

Atelier Du Moulin

Bee By By

Bee-api

Ail frais botte; Ail sec; Aillet botte de 6; Aneth bouquet; Artichauts petit violet provence botte; Aubergine blanche dourgha; Aubergine noire shakira; Aubergine ronde violette de valence; Basilic thai bouquet; Basilic vert classique botte; Betterave chioggia 350-400g; Betterave rouge 300-400g env; Betterave rouge botte 800-900g; Blettes; Butternut; Carottes botte 600-650g; Carottes vrac; Caviar aubergines 330g; Cebette botte 180g; Celeri branche; Chou brocoli tete et fleurette env 500-600g; Chou fleur; Chou rave; Chou romanesco env 500g; Colis cadeau 2 caviars d'aubergine et la recette du papeton; Colis cadeau : 2 soupes, 2 tartinables chou-fleur, 1 caviar d'aubergine, 1 coulis tomates; Colis cadeau: 1 soupe,1 caviar, 1 tartinable.; Concombre court akito; Concombre vert long; Coriandre bouquet; Coulis tomates 500g; Courgette longue de nice; Courgettes couleur melangées minim 1kg; Courgettes petites a cuisiner entieres; Courgettes vertes minim 1kg; Demi tomates au naturel 500g; Epinards en branche; Fèves; Fenouil; Figues noires bourjassottes; Haricot coco; Haricot vert fin; Haricot vert plat; Haricots beurre fins major; Haricots plats golden gate; Jeunes pousses épinards; Mache; Melons charentais; Oignon doux cevennes; Oignon jaune conservation; Oignon rouge conservation; Oignons nouveaux botte 200-220g; Oseille botte 200g; Pasteque; Patate douce beauregard; Persil plat bouquet; Petits pois sachet 500g; Poire guyot surikat; Poireaux; Poireaux vinaigrette en botte; Pois gourmands sachet 400g; Poivrons couleurs; Poivrons vert carre ou long; Pomme de terre azylys conservation; Pomme de terre charlotte; Pomme de terre desirée; Pomme de terre nouvelle; Pommes dalinette; Pommes story; Potimarron 1kg; Radis rose botte; Radis rouge botte; Raisin muscat laurent therond; Rhubarbe victoria; Roquette; Salade batavia rouge; Salade batavia verte; Salade chicorée scarole; Salade feuille de chene; Salade frisée; Salade laitue; Salade reine des glaces; Salade rougette; Shiso pourpre bouquet; Soupe pottimarron tomate 50cl; Tartinable chou fleur 180g; Tomate ananas population; Tomate black zebra; Tomate cauralina type coeur de boeuf; Tomate cerise rouge delicassi; Tomate coeur de bœuf rose population; Tomates melangées coeur boeuf/ black zebra/ ananas; Tomates roma idéales a coulis; Tomates rosa population


Bertrand Helene

Produits: macarons provençaux. navettes. croquettes. sablés. berlingots. calissons. nougats. friandises. biscuits salés. boites de biscuits


Biscuiterie Chocolaterie Aujoras

Boucherie Bio Des Halles

Producteurs installés depuis un an en conversion bio, nous faisons un maraîchage diversifié ainsi que les produits transformés qui y sont liés (caviars d'aubergines, crème de poivron, velouté de courgettes.). Vente à la ferme le vendredi de 14h à 19h et le samedi de 9h à 12h. Au marché de Montfavet le vendredi de 16h30 à 19h. Au marché de producteurs sur les allées de l'Oulle à AVIGNON le lundi soir de 16h30 à 19h. Au théatre de la porte St Michel le mercredi de 17h à 18h. 


Bouge Olivier

Boulanger Responsable

Brasserie Artisanale Chante Grenouille

Brasserie Artisanale La Machotte

Brasserie Les 3 Filles

Brasserie Pacap

Charcuterie Pinel

Bulot;Cabillaud;Coquillage;Crevette;Crustacé;Espadon;Gambas;Haddock;Homard;Huître;Huître creuse;Huître fine;Huître plate;Huître spéciale;Langoustine;Lieu noir;Lotte;Maquereau;Maquereau fumé;Merlu;Morue;Moule de Bouchot;Plat cuisiné à base de produits de la mer;Poisson;Poisson de mer;Poisson d'eau douce;Saint-Jacques;Sardine;Saumon;Sole;Thon rouge;Tourteau;Truite;Calamar;Sébaste


Chez Eulalie Poissonnerie

Produits: macarons, sablés, navettes, chardons à la liqueur, berlingots. Possibilité de visites guidées suivies de dégustation


Confiserie Du Mont Ventoux

Confit Et Do

Conserves Guintrand

Cremerie Generale

Eau florale de bleuet; Huile essentielle d'origan; Huile essentielle de carotte sauvage; Huile essentielle de citronnelle; Huile essentielle de laurier noble; Huile essentielle de lavande vraie; Huile essentielle de lavandin; Huile essentielle de menthe poivrée; Huile essentielle de romarin camphré; Huile essentielle de sarriette; Huile essentielle de sauge sclarée; Huile essentielle de thym (thymol); Huile essentielle de thym thuyanol; Hydrolat d'immortelle; Hydrolat d'origan; Hydrolat de basilic; Hydrolat de camomille romaine; Hydrolat de carotte sauvage; Hydrolat de citronnelle de madagascar; Hydrolat de fenouil sauvage; Hydrolat de géranium rosat; Hydrolat de genévrier; Hydrolat de laurier noble; Hydrolat de lavande sauvage; Hydrolat de lavandin; Hydrolat de menthe poivrée; Hydrolat de millepertuis; Hydrolat de myrte; Hydrolat de romarin camphré; Hydrolat de sarriette cultivée; Hydrolat de sarriette sauvage; Hydrolat de sauge officinale; Hydrolat de sauge sclarée; Hydrolat de thym thuyanol; Hydrolat de thym thymol; Hydrolat de verveine


Distillerie Eclaure

Produits. Pastis de Marseille. Sirop d'orgeat. Pastis de provence. Apéritif à l'orange. Apéritif aux noix. Jours d’ouverture du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.


Distillerie Girard

Domaine De Canfier

Domaine De Chanabas

Légumes, Fruits, Vins
Vin AOC Côtes du Rhône, pommes, poires, melons, pastèques, tomates anciennes, aubergines, courgettes, poivrons, courges, raisin muscat, jus de fruits, coulis de tomates

Domaine De La Croisette

Douceur Fruitee

Durand'yves

Earl Benali

Productions de la ferme : Bienvenue sur notre exploitation spécialisée dans la production de pommes 100% Bio. Située entre Avignon et Carpentras, vous trouverez plus d'une dizaine de variétés de pommes au fil des saisons, ainsi que notre jus de pomme, réalisé avec nos meilleures variétés.
Pommes (bio) d'Août à mars et jus de pommes bio toute l'année

Earl Berger

Earl Bertrand

Productions de la ferme : Nous proposons des asperges et des fraises, des melons, des pastèques, des tomates, des tomates cerises, des tomates de conserve, des pommes de terre, des haricots verts, des petits pois, des courgettes, des aubergines, des poivrons et des courges.
fraises, asperges, melons, pastèques, tomates, tomates cerises, tomates de conserve, pommes de terre, haricots verts, petits pois, courgettes, aubergines, poivrons, courges.

Earl De La Perrand


asperges blanches et vertes, courges muscade et butternut, pommes, huiles essentielles de lavandin

Earl La Fougasse

Productions de la ferme : maraichage - arboriculture
Asperges blanches et vertes, En agriculture biologique poires, pommes, jus de pomme pink, jus de poire selena, jus de pomme coing. Prune reine claude Huile d olive.

Earl La Grande Bastide

Abricot;Cerise;Fraise;Framboise;Raisin;Fruit;Asperge;Asperge blanche;Légume


Earl Les Malauques

Earl Massonnet Et Clement

Productions de la ferme : asperges, courges
asperges, courges

Earl Maxime Faraud

Earl Saint Sebastien

Productions de la ferme : Fromages de chèvre au lait cru et entier.
fromage frais, affiné, fromage sec, cendré, au poivre, aux herbes fraîches, Faisselles au lait cru de chèvre. Yaourts au lait de brebis. oeufs,miel

Emmanuel Cassard

Espenon Yves

Et Pate Et Nous

Eurl La Jasse

Eydoux

Fabien Gregoire

Fournil Du Boislevain

Frederic Soula

Beaufort;Coulommiers;Fromage;Fromage au lait cru;Fromage de brebis;Fromage de chèvre;Fromage de vache;Fromage fermier;Valençay


Fromagerie De L'isle

Fromage, Crèmerie locale
Fromages de chèvres fermiers

Gaec De La Valiere

Productions de la ferme : Nous fournissons aussi des magasins où vous trouverez nos produits : à Carpentras les délices de Lucie, Boucherie de l'étable , le magasin de producteurs de Coustellet, Apt , Orange et Venelles. Magasin à la ferme le mercredi matin et vendredi matin 8h à 12h.
viande de porc et charcuterie

Gaec L'etable Montilienne

Gaec Poules Et Co

Huile H

L'arbre A Pain

Safran et produits dérivés, Agriculture sans aucun produit chimique, visites de l'exploitation


L'or Rouge Des 3 Rivieres

La Bruyssande

La Cerise Montolin

La Chevrerie De Condi

La Ferme Aux Cerises

À deux pas d'Avignon intra-muros, vente à la ferme de légumes, œufs et jus de poires (bientôt) bios. Paniers à retirer les mardi et jeudi après-midi. Vente à la ferme le samedi matin, à partir du mois de mars.


La Ferme Aux Gus

La Ferme De Glayroux

La Ferme Des Fourniguiers


Fruits, légumes, confiture, coulis, jus de fruits - autres produits : miel, vins

La Ferme Du Bourgas

Productions de la ferme : élevage de volailles au grain et en liberté produits transformés: farines et 3 sortes de jus de raisins différents, petit épeautre en grain et en farine et vin rouge bio Fruits et légumes bio de saison
poulets, pintades, poules plumés vidés sur commande. Dindes, oies, chapons pour Noël. Elevage traditionnel au grain et en liberté. Fruits, légumes en saison (tomates, melons, cerises, raisins, pommes de terre binjte, etc ...).

La Ferme Du Rouret


tomates, courgettes, concombres, poivrons, aubergines, haricot verts, pomme de terre, ail, oignon,échalotte jus de fruits, huile d'olive, confiture, coulis de tomate, caviar d' aubergine. - autres produits : Miel, vins, gâteaux, nougats, tapenades, vinaigre, liqueur, savons, bières, bonbon, berlingot, saucisson, pâté,

La Ferme Du Sublon

La Petite Ferme De Rose

Productions de la ferme : Fromages de chèvre,au lait cru, faisselles, Oeufs plein air, .
Fromages de chèvre frais au lait cru, faisselles, oeufs plein air. - autres produits : Suivant saison :Rillettes de Poulets, savons au lait de chèvre .

Productions de la ferme : pois gourmands, aulx , oignons , fèves, courgettes , melons, tomates variétés anciennes, poivrons , aubergines , pois chiche, courge muscade, butternut, potimaron, coing , 9 variétés de pommes, prunes, reine claude, jus de pommes, légumes d'hiver, poireaux
pois gourmands, aulx, oignons, courgettes, haricots, melons, tomates, poivrons, courges, coing, cerises, prunes, pommes et coings.

La Petite Guillaine

Productions de la ferme : fruits et légumes de saison, entre autre tomates ( 50 variétés différentes), poivrons, aubergines, courgettes, concombre, melon, fraise, haricots, pois, courges, pomme de terre, ail oignon, choux, salades, asperges, artichauts.... nous vous proposons environ 150 variétés de légumes différents tout au long de l'année. vous pouvez aussi nous retrouver sur facebook : https://fr-fr.facebook.com/pages/Ferme-la-Reboul/166750043362655
fraises, abricots, pêches, prunes, poires et pommes, melons, jus de fruits. Légumes d'hier et d'aujourd'hui, de saison et de plein champ. Tomates coeur de boeuf, russes, des Andes, roses de Bernes, greenzebra, etc....

La Reboule

La Truffe Du Ventoux

Productions de la ferme : - FRAISES de variété Clery . - PETITS POIS. - POIS GOURMAND. - HARICOTS VERT.
Vente de fraises, haricots verts, petit pois, pois gourmands,

Le Beau Vallon

Ail frais; Aubergines; Épinard; Betterave botte; Betterave vrac; Blette botte; Blette pied; Carotte botte; Carotte vrac; Cébettes; Chicorée frisée; Chicorée scarole; Chicorée sucrine; Chou chinois; Chou rave; Chou romanesco; Chou-fleur; Concombre; Coriandre; Courge butternut; Courge muscade; Courgette; Fèves; Fenouil; Haricot vert; Mâche; Méréville; Melon; Mesclun; Miel de fleur crémeux; Miel de forêt; Miel de lavande crémeux; Navet botte; Navet vrac; Oignon jaune/rouge; Oignon sec "simiane"; Oignon sec jaune; Oignon sec rouge "amposta"; Oignon simiane; Pak choï; Panais; Patate douce; Patates nouvelles; Persil; Petits pois; Pied de tomate ancienne; Pied de tomate cerise; Plants d'aubergines greffées blanches; Plants de persil; Poireaux; Pois gourmands; Potimarron; Radis noir; Radis red meat; Radis ronds rouges; Salade batavia; Tomates anciennes; Tomates cerises


Le Champ D'a Cote


asperges vertes, radis, salades toute l'année, topinambour, courges, courgettes, aubergines, melons, kiwi, abricots, pêches, raisins de table.

Le Clos Mejean

Le Coin Des Truffes

Le Domaine De La Senancole

Légume;Piment;Fleur comestible;Plante aromatique;Menthe


Le Gout Des Fleurs

Le P'tit Grain

Le Petit Maraicher Bio

Le Relais Vert

Le Tresor Des Chevres


Melon, pastèques, abricots, pêches, courgettes, tomates, poivrons, aubergines, miel

Les Cargaules

Les Cookies De Roland

Poire;Pomme;Prune;Raisin;Fruit biologique;Fruit;Légume;Tomate;Légume biologique


Les Fruits De Fabiola

Productions de la ferme : Printemps/été : Fraises, Melons, Tomates, Courgettes, Aubergines, Poivrons, Haricots Verts et Nectar, coulis et pâte à tartiner de Fraises, huile d'olive Automne/hiver : Salades et Nectar, coulis et pâte à tartiner de Fraises Vous pouvez retrouver toute notre actualité sur notre page facebook Le Marché Des Délices Puget
Fraises, melons, salades, tomates, courgettes, aubergines, poivrons, haricots vert, Jus de fruits, nectar pâte à tartiner et coulis de fraises, huile d'olive

Les Grandes Terres

Les Jardins De Gaia

Les Jardins Du Moulin


pastèques, melons, tomates, concombres, pommes de terre, courgettes, aubergines, salades, ail frais et sec, poivrons.

Les Murets

Les Petits Plaisirs De Lili

Les Ruches De La Falaise

Les Truffieres De Rabasse

Local'en Bocal

Louis Et Petit Jules

La Poire Manguin. La Poire Prisonnière. Les eaux-de-vie et liqueurs de fruits. Les liqueurs et crèmes maison. Les apéritifs de fruits. L'absinthe et les pastis maison. Les alcools ambrés. Les vodkas . Jours d'ouverture : du lundi au vendredi, 10h à 12h et 14h à 17h; samedi 10h à 12h.


Maison Manguin

Productions de la ferme : melons, pêches, poires, pommes, légumes, jus de pommes.
melons, pêches, poires, pommes, fraises, abricots jus de fruits tomates, courgettes, poivrons, aubergines, concombres, salades, courges, coings

Mas Cantarel


fraises, tomates, aubergines, courgettes, poivrons, melons, salades et radis.

Mas Des Sablons

Mas Ribelly

Produits: Miels. Produits de santé. Produits de beauté. Confiserie. Ouvert toute l’année 7j/7 de 10h à 12h et de 14h à 18h


Miellerie Des Butineuses

Oiselette

Oustau Safr Ane

Pates Lazzaretti

Pepinieres Baud

Pisciculture Meyer

Ancienne terre pontificale, le Comtat Venaissin, du Rhône au mont Ventoux, offre une mosaïque de cultures maraîchères protégées du mistral. Cette région est riche d'une culture intensive de fruits et légumes, qui se dévoile depuis les marchés de Carpentras, Avignon et Cavaillon. Le paysage est dominé par la silhouette du Mont Ventoux, témoin silencieux de cette plaine fertile.La gastronomie du Comtat est un éventail de saveurs authentiques : tomates, asperges, courgettes, truffes noires de Provence, melons de Cavaillon, fraises de Carpentras et poissons des rivières, sans oublier les fromages locaux. L'art culinaire se déploie à travers les plats traditionnels, tels que la daube provençale, l'aïoli, la tapenade, la brouillade aux truffes ou encore les gibassiers.Finalement, cette région est un livre d'histoire à ciel ouvert, de l'oppidum protohistorique de Vaison-la-Romaine à l'arc de triomphe romain d'Orange. Carpentras, ancienne capitale du Comtat, charme par ses toits de tuiles roses et l'Isle-sur-la-Sorgue, la « Venise du Comtat », enchante par son patrimoine historique et culturel.

Comtat Venaissin

La Costière, une échine de terrasses s'étendant entre 50 et 150 mètres d'altitude, se pavane avec ses galets, parfaitement adaptée à la viticulture. Frangeant la Camargue, ce terroir illustre les plus grandes zones fruitières et légumières du Midi de la France.La gastronomie locale éblouit avec ses produits du terroir : viande, charcuterie, poissons, coquillages, légumes et fruits variés. Les spécialités, comme la brandade de Nîmes ou la gardiane de taureau, reflètent la richesse de cette terre généreuse.Nîmes, capitale bimillénaire, est le joyau de ce terroir, abritant des monuments romains prodigieux. Le Lunellois, proche, est connu pour ses influences camarguaises, ses fruits et ses traditions festives.

Costières

Au pied des Cévennes, les Garrigues, un terroir calcaire, se déploient en un long gradin, marqué par la végétation buissonnante typique de ces sols pauvres. Ces garrigues sont parsemées de villages languedociens aux toitures de tuiles, offrant un panorama de sols rouges et de rochers blancs.La gastronomie du terroir comprend des produits variés : poissons des rivières, légumes, fruits, truffe noire, fromages de chèvre, miel et confiture. Les spécialités culinaires locales comme la brandade de Nîmes et les escargots à la sommiéroise incarnent les saveurs authentiques de cette région.Enfin, les desserts tels que la minerve, la croquignole d’Uzès et les oreillettes viennent compléter cette palette gastronomique, témoignant de la richesse culinaire des Garrigues. Les douceurs comme la réglisse d’Uzès et le nougat ajoutent une note sucrée à ce tableau.

Garrigues

Le pays d'Aigues, encadré par la majestueuse barrière du Luberon et la boucle du Val de Durance, se démarque par son relief varié et sa riche histoire, un terreau fertile pour la gastronomie.Abritant une variété de productions locales, ce territoire se distingue par l'agneau du Luberon, les légumes primeurs comme l'asperge de Lauris, ou encore la truffe noire de Provence. Les artisans boulanger y préparent la traditionnelle fougasse.Les spécialités culinaires, telles que l'aïoli et la daube provençale, reflètent l'authenticité et la richesse de cette région. Le Luberon, avec son mélange harmonieux de parfums et de couleurs, charme ses visiteurs par sa gastronomie unique.

Pays d'Aigues

Le pays d’Apt, niché entre le plateau de Vaucluse et le Luberon, se distingue par son patrimoine pittoresque et une nature aux couleurs vibrantes, enrichie par l’olivier et le chêne.Le terroir d'Apt, célèbre pour ses fruits confits, offre une palette gastronomique variée. L'agneau de Provence, le gibier, les poissons, la truffe noire et une diversité de légumes et fruits, dont le melon et la cerise, y sont à l'honneur.Les gourmands se régalent des desserts locaux comme le galapian, le gâteau des rois ou la pâte de coing. Les "classiques" de la Provence, tels que les tomates à la provençale, l'aïoli et la daube provençale, complètent cette riche palette gustative.

Pays d'Apt

Bienvenue en Provence, une région du sud-est de la France riche en gastronomie et en histoire. La cuisine provençale est connue pour ses viandes savoureuses, telles que l'agneau et le mouton des Alpilles et de la Crau, ainsi que son saucisson d'Arles et ses légumes frais tels que le chou pointu de Châteaurenard, les salades et les courgettes. La région est également célèbre pour ses fruits sucrés, comme l'abricot, la cerise et la figue, ainsi que pour son miel parfumé de lavande et de romarin. Les spécialités culinaires incluent la daube provençale, le bohémien, la bouillabaisse, la bourride provençale et les olives cassées.La Crau, une région au relief plat parsemé de graviers et de galets, est divisée en deux parties : la Crau irriguée et la Crau sèche. La première est cultivée sur le modèle comtadin avec ses haies de cyprès protégeant les cultures maraîchères, tandis que la seconde est livrée aux activités dévoreuses d'espace. À l'ouest, avant-goût des Alpilles, se détachent les collines de la Montagnette. Tarascon, attachée à sa légendaire Tarasque et aux exploits de Tartarin, a su restaurer son patrimoine. Saint-Rémy-de-Provence, toute imprégnée encore de Nostradamus et de Van Gogh, exquise porte des Alpilles, est l'héritière de Glanum.Les Alpilles, petit massif montagneux de la région, sont cernées de vergers, d'oliveraies et tapissées de chênes kermès et de pins. Ce paysage aride de crêtes blanches calcaires offre des vues panoramiques évoquant la Grèce antique. Le village des Baux, perché sur son rocher, suit l'histoire de ses puissants seigneurs. Aujourd'hui, c'est une étape gastronomique prisée par les touristes. En somme, la Provence offre une cuisine traditionnelle de qualité supérieure avec des produits frais et des spécialités culinaires uniques, tels que la bouillabaisse et les olives cassées. Venez explorer les terres de la Crau, les Alpilles et les villages historiques comme Tarascon pour découvrir la richesse de cette région de la France.

Crau

A ne pas confondre avec son homonyme en Occitanie, ce terroir s'étend sur le plateau de Vaucluse, où il dévoile un tableau de couleurs vives, une terre aride mais généreuse, couronnée de villages dorés et une gastronomie qui chante l'authenticité. Les produits locaux se déclinent en charcuteries fines, viandes d'agneau et de veau, gibier, champignons, fromages de chèvre et miel de lavande. Le petit épeautre et les pois chiches complètent cette riche palette de saveurs. Les spécialités régionales offrent le gigot d'agneau aux herbes ou à l'ail et la daube provençale. Les douceurs comme les macarons et le nougat de Sault apportent une note sucrée à cette symphonie gastronomique.

Pays de Sault (Provence)

Les Baronnies, nichées entre les Préalpes du Sud, sont un vaste territoire montagneux s'étendant de l'ouest des collines du Tricastin et du Comtat jusqu'à la vallée du Buech à l'est. Ce paysage de près de 2000 kilomètres carrés, réparti sur les départements de la Drôme, du Vaucluse, des Hautes-Alpes et des Alpes de Haute-Provence, se caractérise par ses moyennes montagnes calcaires entrecoupées de vagues de marnes grises ou claires. Les petites vallées, creusées par les cours d'eau, créent un relief compartimenté avec des versants abrupts, des gorges sauvages et des cuvettes isolées.La gastronomie des Baronnies met en valeur les produits du terroir tels que l'olive noire et l'huile d'olive de Nyons, l'ail de la Drôme, les charcuteries, les poissons comme les truites, les fromages de chèvre comme le picodon et le banon, ainsi que les fruits tels que les abricots, les pêches, les pommes, les poires, les cerises, les prunes, les melons, les amandes et les noix. Les produits dérivés de la lavande et des plantes aromatiques, comme les fleurs séchées et les huiles essentielles, sont également très présents. Nyons, en tant que capitale excentrée des Baronnies, offre une expérience agréable aux voyageurs grâce à son cadre protégé des vents par les montagnes environnantes.Le terroir des Baronnies bénéficie d'un climat méditerranéen frais grâce à l'influence alpine. Cette particularité favorise une diversité floristique et faunistique remarquable, avec la présence de chênes verts, de chênes pubescents, de sapins, d'orchidées, de chamois, de chevreuils, de sangliers, de vautours, d'aigles royaux et d'autres espèces animales. L'agriculture est au cœur de l'économie de la région, avec la culture des arbres fruitiers, des oliviers et des plantes à parfum, tout en stimulant le développement du tourisme grâce à son climat ensoleillé et ses paysages magnifiques.

Baronnies (Rhône-Alpes)

Le Tricastin, nommé d'après la tribu celto-ligure des Tricastini, est une plaine languissante bordée par le Rhône, où les ruines médiévales se mêlent à une végétation méditerranéenne. Cet avant-goût de Provence marque l'extrémité méridionale du département de la Drôme.La gastronomie du Tricastin est un mélange de saveurs provenant de sa plaine opulente. Les asperges, tomates, ail et truffe noire du Tricastin s'unissent aux fruits juteux tels que le melon, l'abricot, la pêche et le kiwi pour offrir une symphonie de goûts.Les spécialités locales telles que le bœuf braisé, la caillette, le gratin dauphinois et le crespeou se dégustent aux côtés de délices sucrés tels que les pâtes de fruits, les confitures et les chocolats. La fougasse et le croquant aux amandes sont les stars de la boulangerie et pâtisserie locales.

Le Comtat Venaissin

116
Producteurs dont 31 bio

88Communes

1 858 km²Surface

Produits

Spécialités

Producteurs

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