L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Causse de MartelSélectionnez un producteur sur la carte
Le Causse de Martel
(Causses du Quercy)
Le Causse de Martel, singulier par son altitude moindre et sa fertilité accrue, est un patchwork de paysages, oscillant entre forêts, champs, troupeaux et bovins, offrant un contraste agréable à l'aridité attendue.
La région émerveille par ses trésors culinaires : le pounti quercynois, la crique des...
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