L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Barrois champenoisSélectionnez un producteur sur la carte
Le Barrois champenois
Le Barrois champenois, situé au sud-est de la Champagne, est une région aux paysages variés où se côtoient massifs forestiers et vallons verdoyants. Sa capitale est la localité d'Arc-en-Barrois.
La gastronomie de la région met en avant le gibier, les poissons tels que la truite, les champignons, y compris...
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