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Recette traditionnelle
Civet d'Aunis
Charcuteries et abats
Il s'agit d'une variante de la fressure poitevine et du gigourit.
Le Civet d'Aunis, une spécialité du Rochefortais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Rochefortais
Terroir préféré
