L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Plaine sous-vosgienne · Andouillette d'Épinal

Plaine sous-vosgienneAndouillette d'Épinal
Andouillette d'Épinal
Produit

Andouillette d'Épinal

Charcuteries et abats

Variante de l'andouillette lorraine décrite par Curnonsky et Croze en 1932.

L' Andouillette d'Épinal, un produit de la Plaine sous-vosgienne !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Plaine sous-vosgienne

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous ce produit fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Plaine sous-vosgienne ?