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Pain sucré
Boulangerie, viennoiseries
Le pain sucré est issu d’une très ancienne tradition rurale. Très différent du pain au lait ou du pain brioché, le pain sucré est très apprécié dans toute l’embouchure de la Vilaine. La simplicité de sa recette fait que le pain sucré est difficile à classer : plus vraiment un pain, ce n’est pas non plus une brioche !
Le Pain sucré, un produit du Pays de Redon !
Pays de Redon
Un peu d’histoire…
Pour en savoir plus sur l’origine du pain sucré, consultez la description de la galette de four.
Comment le déguster ?
Traditionnellement, le pain sucré était un pain de Noël. Il se consommait, à la fin du 20ème siècle, toute l’année sous la forme de larges tartines beurrées. Il était également très apprécié grillé.