L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

Haute Saintonge · Farci saintongeais

Haute SaintongeFarci saintongeais
Farci poitevin
Recette traditionnelle

Farci saintongeais

Légumes

Déclinaison locale du farci poitevin, aussi appelé farci charentais.

Le Farci saintongeais, une spécialité de la Haute Saintonge !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Haute Saintonge

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Haute Saintonge ?

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