Produit
Caillé doux de Saint-Félicien
Saint-Félicien ardéchois
Fromages
Le caillé doux de Saint-Félicien, originaire du Nord de l’Ardèche, est un fromage de chèvre à pâte molle à croûte fleurie, de type présure.
Le caillé doux de Saint-Félicien fermier est fabriqué à partir de lait de chèvre et n’est pas à confondre avec le saint-félicien lait de vache. Produit de mars à décembre, le caillé doux de Saint-Félicien est un produit phare du Haut-Vivarais.
Le Caillé doux de Saint-Félicien, un produit du Haut-Vivarais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Haut-Vivarais
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