Les spécialités du Gâtinais
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Truite de Courances
Saucisses du Gâtinais
Fontainebleau
Pâté d'alouettes de Pithiviers
Poularde gâtinaise
Coquelicot de Nemours
Aiguillettes de canard au miel
Brochet du Loing à la Gâtinaise
Gâteau des Dominicaines au miel du gâtinais
Praline de Montargis
Brême à la mode du Loing
Chapon du Gâtinais sauté
Croustade de champignons de Châteaurenard
Pâté de lapin
Pithiviers
Poularde de Montcourt-sur-Loing
Poulet du Gâtinais sauté
Poulet sauté de Bellegarde-du-Loiret
Rillettes de volaille de Montargis
Rochers de Montargis
Sucre d'orge des religieuses de Moret
Terrine de gibier au foie et aux truffes
Filets de sandre au safran
Lucas, Passionné de fromage
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