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Recette traditionnelle
Saucisses du Gâtinais
Entrées & hors-d'œuvre
Les saucisses du Gâtinais n’avaient, semble-t-il, rien de charcutier. Il s’agissait de beignets de pommes de terre recensés parmi les spécialités locales par Curnonsky en 1932 et qui devaient leur nom à leur forme faisant penser à une saucisse.
Les Saucisses du Gâtinais, une spécialité du Gâtinais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Gâtinais
Terroir préféré
