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Recette traditionnelle
Azinat de choux
Soupes et potages
Déclinaison de la potée ariégoise aussi appelé "azinat", essentiellement à base de chou.
L' Azinat de choux, une spécialité du Couserans !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Couserans
Terroir préféré
