Une contribution est en cours de modération sur cette fiche !
Le Fournil'malenais
Boulanger/Pâtissier
Ici les merveilleuses boules malénaises ( notre photo) ont été élaborées avec la farine locale du Moulin à vent de la Borie, à Hures-la-Parade dont les fondations datent de 1689, et réhabilité en 2017.
Contribuez à cette fiche !
Adresse & contact
ROUTE DE LA CANOURGUE
48210 Malène
T. Non renseigné
Horaires
De succulentes spécialités maison y sont élaborées comme les Galets du Tarn ou les Ricochets salés déclinés au Roquefort, au genièvre et aux anchois pour l'apéritif ainsi que sucré à la châtaigne, aux noix. Leur biscuit croquant a quant à lui été baptisés Le Castagnou,
En y présentant ses tartes aux noix, biscuits, fouaces, brioches, rissoles, flaunes, et l'incontournable gâteaux à la broche, notre boulanger a été plusieurs fois finaliste et a raflé des prix aux concours gastronomiques Lozère Gourmande.