
Les spécialités du Bocage bourbonnais
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Aligot

Flognarde

OEufs brouillés aux grenouilles

Vinaigre de cidre

Pompe aux grattons

Canard à la Duchambais

Cornet de Murat

Flan aux carottes bourbonnais

Fricassin de chevreau à la crème

Gigot brayaude des Hauts-Plateaux

Lapin sauté à la Bourbonnaise

Matelote d'anguille de Saône

Pastilles de Néris

Pâté bourbonnais

Petit salé de Murat aux choux

Piquenchâgne

Poulet sauté à la Bourbonnaise

Sanciau bourbonnais

Soupe de marron

Sucre d'orge de Bourbon-l'Archambault

Sucre d'orge de Néris-les-Bains

Truite meunière du Cher

Vichyssoise

Lièvre à la duchambais




Lucas, Passionné de fromage
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