L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Vallespir Escalivada

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Escalivada

Légumes

Aubergines aux tomates et au poivron.

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Fromager

Antoine Le Comte

Safranier

Domaine Casanove

Maraîcher

Earl Alma

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Terroirs où ce produit est référencé

Terroir

1932

1992

Aujourd'hui

Indice de confiance

Vallespir

Roussillon

Conflent

Cerdagne