
L'Observatoire
des Produits du Terroir
Valorisons nos racines
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Le Vallespir
Le Vallespir, terre pyrénéenne et catalane, s'étend au gré du relief tumultueux bordant la vallée du Tech, du Boulou jusqu'aux sources de la Preste, sous l'ombre des sierras espagnoles.
Sa richesse gastronomique tient dans ses produits du terroir : poissons de rivière, escargots, champignons, charcuterie...
Lire la suiteNotre base s'enrichit et sera bientôt disponible... Venez contribuer à ce projet collaboratif !
