L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Daube de boeuf tourangelle
Viandes
Au vin de Chinon, champignons.
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Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Val de Loire tourangeau
Bon
Richelais
Incertain
Plateau de Sainte-Maure
Incertain
Gâtine tourangelle
Incertain
Gâtine de Loches et de Montrésor
Incertain