Écrevisse du Céor

Bleu des Causses

Morille

Confit de canard

Pâté de lièvre

Massepain

Laparrouquial

Fromages et yaourts au lait de brebis. Vente sur les marchés: Le jeudi à Villefranche de Rouergue (12), le vendredi à Carmaux (81) et le samedi à Castres (81) et à Cordes-sur-ciel (81) .


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